Restaurant

Le petit déjeuner

Le matin commence par un petit déjeuner qui parfume de pain aux céréales, tartes à la confiture et plum-cakes à peine sortis du four (oui nous les préparons tous les jours). Et aussi des confitures et biscuits biologiques, jus de fruits et de légumes centrifugés, oranges à presser, yogourts, charcuterie, fromages et œufs préparés à l’instant comme vous le désirez.

La cuisine

Nous avons créé un réseau de fournisseurs locaux sérieux et fiables, où nous achetons les produits frais, de saison et souvent biologiques ; nous sommes heureux de proposer des recettes ligures car nous aimons notre cuisine et nous désirons la faire connaître à nos vacanciers.

Goûter et snack

Ici on mange lorsque l’on en a envie car l’appétit n’a pas d’horaire. Ceux qui ne veulent pas trop prendre les repas au restaurant peuvent faire un casse-croûte en paréo, avec la rumeur des vagues, de 12 à 18H nous servons dans le jardin des sandwiches, hamburgers, salades et fruits.

Envie de quelque chose de bon l’après-midi ? Nous vous servons des fruits et des sorbets sous le parasol, tandis que les enfants savourent leur goûter à base de pain et Nutella ou glace.

Apéritifs

Lorsque le soleil commence à baisser, c’est le moment de l’apéritif à base de spritz, Vermentino ou Pigato, naturellement servis avec de savoureux amuse-gueules 🙂

Et que dire des soirées spéciales avec des grillades, de la musique en direct et les pieds nus dans le sable.
…Dites-nous la vérité : vous avez déjà l’eau à la bouche ?